La Carte Bistro à la Francaise på Skafferiet
A la carte serveras fredagar kl 16 - 22
köket stänger
kl 20.30.
Mindre rätter för en person eller att dela på
Räktartar
lime, mango, dillmajonäs, brödchips
SEK 105
Sniglar
smördegsbouché, vitlöks- och persiljesmör
SEK 85
Sotad rödbeta
blåmögelost och valnötter
SEK 75
Grodlår
smörstekta med vitlök och persilja
SEK 95
Moules Frites
blåmusslor, vitt vin, persilja, vitlök ,grädde
SEK 65
Varmrätter
Entrecôte Frites
stekt entrecôte med bearnaisesås och haricots verts
SEK 265
Gösquenelle
kräftsås, broccoli och kokt ris
SEK 305
Crozet Bovete pasta
serveras med blåmögelost och valnötter
SEK 205
Moules Frites
blåmusslor, vitt vin, persilja, vitlök ,grädde, pommes frites
SEK 205
Stekt marinerad temphe
vita bönor, morot, lök och potatisgratäng
SEK 225
Canard confit
konfiterade lår av Barbarie-anka, grönsaker, potatisgratäng
SEK 295
Dessert och ost
Ost
friterad brie, fikonmarmelad och ruccola
SEK 105
Dessert i glas
Pannacotta och säsongens coulis
Chokladmousse, rostade hasselnötter
Vaniljglass med kakaoflisor
SEK 35
Crêpe Suzette
flamberade pannkakor med apelsinsmak
SEK 175
Crème brulé
SEK 85
VIN ÖL DRYCKA
Mousserande
GLASS
FLASKA
Bestheim Crémant d'Alsace
Frankrike Alsace
Champagne gatinois
Frankrike Champagne
120
300
475
1200
Vita
GLASS
FLASKA
Domaine de la Vinconniere 2024
Frankrike, Loire
Brettonniere Muscadet Sur Lie 2023
Frankrike, Loire
CôtéMas Orange Organic 2023
Frankrike, Languedoc
Château Bonnet Réserve Blanc, 2023
Frankrike, Bordeaux
M.Chapoutier Marius Vermentino Terret, 2024
Frankrike, Languedoc
PetitChablis La Chablisienne, 2023
Frankrike, Bourgogne
Les Petites Jamelles Blanc, 2022
Frankrike, Languedoc
AlsaceGrand CruSchlossberg Riesling, 2023
Frankrike, Alsace
Château de La VioletteLes Abymes, 2019
Frankrike, Savoie
95
100
365
395
365
Rosé
GLASS
FLASKA
95
Rosé La grange igp oc
Frankrike, Languedoc
335
Alkoholfritt
GLASS
FLASKA
Oddbird Blanc de Blanc mousserande
Frankrike
BON VOYAGE CHARDONNAY
Frankrike
BON VOGAGE MERLOT
Frankrike
Svartvinbärsnektar 33cl
Vitvinbärsdryck mousserande 33cl
Läsk 5O CL PET COCA 0
Mineral vatten CITRON 50CL
Läsk 33 CL GLAS COCA COLA
ÄPPELMUST 33cl
Galipette Cidre alkoholfri 0,3 % 33cl
LISCH lager 33 cl 0,5 %
385
Röda
GLASS
FLASKA
La Vieille Ferme 2024
Frankrike, Rhône
Beaujolais Village Mr No Sulfite 2022
Frankrike, Beaujolais
Bourgogne pinot noir vielles vignes 2021
Frankrike Bourgogne
Les Jamelles Syrah IGP OC 2022
Frankrike Languedoc-Roussillon
Girlan vernatsch 2024
Italien IGP Dolomitti
Girlan Patricia pinot noir 2023
Italien Sydtirol - Alto Adige doc
Petite Rouge Pinot Noir, 2022
Frankrike, Alsace
M.ChapoutierLes Vignes de Bila-Haut, 2022
Frankrike, Languedoc-Roussillon
Domaine Chibaou Surnaturel Merlot, 2020
Frankrike, Bordeaux
Paul Jaboulet Parallèle 45 Rouge, 2024
Frankrike, Côtes du Rhône
Les Petites Jamelles Rouge, 2022
Frankrike, Pays d'Oc
Arbin Mondeuse AvalancheTrosset, 2020
Frankrike, Savoie
325
Öl och cider
FLASKA
Galipette Cidre Biologique 4 % 33cl
Frankrike
LISCH IPA 6,5 % 33 cl
Sverige
LISCH LAGER 5,2 % 33 cl
Sverige
LISCH LAGER 5,2 % 50 cl
Sverige
FINN BROWN ALE 4,9 % 33 cl
Sverige
LÄTT ÖL GULD PILSNER 2,25 % 33 cl
Sverige
Briska hallon 4,5 % 33 cl
Sverige
poppels american pale ale 5,4 % 33 cl
Sverige GLUTENFRI
Galipette Cidre rosé Biologique 4 % 33cl
Frankrike
95
